Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran

Resep Masakan - Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran | Main Course . lebaran sudah sangt dekat. sebagai tradisi di Indonesia adalah saat lebaran,  yaitu memasak segala masakan spesial da biasanya di sajikan saat lebaran, sebagai jamuan untuk keluarga sendiri, ataupun untuk jamuan keluarga besar yang berkunjung ke rumah .

Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran Masakan Lebaran yang biasanya paling sering di masak adalah  Opor Ayam, selain karena rasa yang nikmat. opor ayam adalah masakan yang tidak terlalu rumit untuk memasknya, oleh karena itu kali ini admin ingin berbagi Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran. yang semoga bisa membantu.

Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran

Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran

Bahan Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran :

•     1 ekor Ayam sedang
•     1 liter Santan encer
•     1/2 liter Santan kental
•     1 batang Sere dimemarkan
•     2 lembar Daun salam
•     2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran :

•     8 buah Bawang merah
•     4 siung Bawang putih
•     1 sdt Ketumbar
•     1/2 sdt Jinten
•     1/2 jari Lengkuas
•     5 buah Kemiri
•     Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran:

• Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan. 
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin. 
• Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer. 
• Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat. 
• Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih. 

mudah hukan caranya. yah semoga bisa membantu temen - temen semua untuk membuat masakan spesial di hari lebaran nanti. semoga bermanfaat artikel Resep Opor Ayam Spesial | Masakan Lebaran

[read more..]

Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat

Resep Masakan - Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat . Soto ayam adalah masakan indonesia yang biasanya di jadikan Main Course pada acara - acara keluarga, atau acara tertentu. Rasa yang enak, bahan yang mudah di dapat, dan bisa dinikmati banyak orang, itu mungkin yang menyebabkan masakan ini digemari banyak orang. tentu anda tidak selamanya akan menikmati hasil masakan orang lai terus menerus. anda pun harus mencoba untuk membuat Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat.

Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat. membuat soto ayam sangat lah mudah hanya saja memang bahan yang digunakan cukup banyak. dan proses yang cukup lama, tapi secara keseluruhan maskan ini tergolong mudah dan tentunya bisa anda coba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Resep Soto ayam Mudah dan Nikmat

Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat

Bahan :

1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
2 batang daun bawang, potong – potong 1 cm
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
3 sdm minyak goreng
1,5 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt lada butiran, disangrai
garam secukupnya

Untuk isian soto ayam :

100 gr soun, seduh dengan air panas sampai lunak, tiriskan
150 gr tauge pendek, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan
3 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian
1 batang seledri, diiris halus
bawang merah goreng secukupnya
tomat, potong sesuai selera

Cara membuat resep soto ayam  :

1. Masukkan ayam ke dalam air mendidih. Rebus dengan api kecil sampai daging ayam empuk.
2. Sementara tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang, serai dan daun jeruk.
3. Sangrai sampai layu. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
4. Aduk dan masak rebusan ayam sampai bumbu meresap.
5. Angkat daging ayam dari air rebusan dan tiriskan.
6. Suwir – suwir daging ayam, sisihkan.

Cara penyajian soto ayam :

Siapkan mangkuk saji, masukkan ayam suwir, soun, tauge, tomat, dan telur. Tuang kuah kaldu yang masih panas. Taburi seledri dan bawang merah goreng.

Sudah? silahkan mencobanya, ingat jangan takut untuk mencoba, selalu ada kegagalan dalam sebuah keberhasilan. selalu tidak enak sebelum enak. selamat mencoba Resep Soto Ayam Mudah dan Nikmat. Semoga bermanfaat. amin salam hangat dari admin.

>>Resep Soto Ayam Terbaik

[read more..]